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CCN传媒图片网 > 图片专题 > 中国美食 湘粤沪菜 共 54 张图片,当前页 1/3 页 显示

   中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。

 

    一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。本专题着重选择“中国八大菜系”的湘菜、粤菜和以上海菜为代表沪菜菜品进行展示。

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